Robert O. Young este microbiolog si nutritionist. Shelley Redford Young este specialista in nutritie. Cei doi soti pun la dispozitia cititorilor un program de viata revolutionar care se bazeaza pe: detoxificarea organismului, normalizarea digestiei si a metabolismului, eliminarea bacteriilor daunatoare organismului. Toate acestea sunt posibile prin eliminarea alimentelor care provoaca aciditate si o suplimentare judicioasa a vitaminelor si mineralelor. Urmand aceasta dieta si hidratandu-ne corect, obtinem o scadere a aciditatii sangelui, pe care autorii o considera principala cauza a bolilor din epoca moderna.
