Delicatese de Craciun

Cuprins: • Supa de fazan cu piscoturi cu cascaval • Supa de vin cu stafide • Piept de rata cu varza calita si galuste cu mac • Supa de telina • Branza cu somon si capere • Supa de portocale cu galuste pufoase • Cotlet de porc in crusta crocanta • Clatite cu legume • Ciuperci umplute cu pireu de castane, servite cu budinca de dovleac si sos de gutui • Piept de curcan umplut cu nuca si servit cu ceapa cu scortisoara • Telina in crusta de nuci, cu dovleac si cu sos de curmale • Macrou afumat cu budinca de sfecla rosie • Tocanita de vita cu foitaj umplut cu cartofi • Piept de pui cu portocale si ghimbir • Pui cu migdale, servit cu compot de fructe uscate.