Brutaria de acasa. Chifle, cornuri, batoane, covrigi, minibaghete si multe altele
Christian Ofner isi doreste ca oamenii sa „savureze” in adevaratul sens al cuvantului mestesugul coacerii painii. Acesta tine cursuri de preparare a produselor de panificatie, organizeaza petreceri si emisiuni live cu aceasta tematica, ofera servicii de catering cu produse de panificatie si a preparat deja paine impreuna cu renumitul Johann Lafer.
In prima sa carte despre produse de panificatie, Backprofi, ofera notiuni de baza importante despre brutarie si produse de panificatie, precum si sugestii si sfaturi cu privire la ustensilele de bucatarie necesare. Cele 50 de retete sunt insotite de imagini spectaculoase si sunt explicate prin intermediul instructiunilor pas cu pas ilustrate.
Din cuprins:
Prefata cu renumitul Johann Lafer
Christian Ofner isi doreste ca oamenii sa „savureze” in adevaratul sens al cuvantului mestesugul coacerii painii. Acesta tine cursuri de preparare a produselor de panificatie, organizeaza petreceri si emisiuni live cu aceasta tematica, ofera servicii de catering cu produse de panificatie si a preparat deja paine impreuna cu renumitul Johann Lafer.
In prima sa carte despre produse de panificatie, Backprofi, ofera notiuni de baza importante despre brutarie si produse de panificatie, precum si sugestii si sfaturi cu privire la ustensilele de bucatarie necesare. Cele 50 de retete sunt insotite de imagini spectaculoase si sunt explicate prin intermediul instructiunilor pas cu pas ilustrate.
Din cuprins:
Prefata cu renumitul Johann Lafer
Introducere: notiuni de baza, informatii si sfaturi referitoare la panificatie
Produse de panificatie clasice, savuroase, pentru cosul cu paine
Produse de panificatie dulci
Produse de panificatie din faina integrala bio
Produse de panificatie fara gluten
Produse de panificatie pentru copii, preparate impreuna cu copiii
Idei creative de cadouri din cuptor
Produse de panificatie clasice, savuroase, pentru cosul cu paine
Produse de panificatie dulci
Produse de panificatie din faina integrala bio
Produse de panificatie fara gluten
Produse de panificatie pentru copii, preparate impreuna cu copiii
Idei creative de cadouri din cuptor
Codul cartii: MAS978-606-649-140-2
